Ғизои дуруст барои ҳар як шахс барои нигоҳ доштани саломатӣ ва бадани зебои зебо зарур аст. Парҳези навъи хун хеле маъмул аст, ки принсипҳои он истифодаи хӯрокҳоеро дар назар доранд, ки барои бемор мувофиқи хусусиятҳои генетикӣ, яъне аз рӯи гурӯҳи хун ва омили Rh мувофиқанд. Чунин меню ба ғанисозии парҳез бо маҳсулоти мусбат ва бетараф, ба истиснои хӯрокҳои манъшуда асос ёфтааст.
Принсипҳои асосӣ
Исбот шудааст, ки вазни зиёдатӣ ва бисёр бемориҳо дар 90% ҳолатҳо натиҷаи камғизоӣ мебошанд. Бо шунидани ин ибора, ки парҳезро риоя кардан лозим аст, бисёр беморон ноумед мешаванд, зеро барои аксари онҳо маҳдуд кардани парҳези худ хеле душвор аст. Парҳези навъи хун барои аз даст додани фунтҳои иловагӣ ва пешгирии рушди бемориҳои гуногун бе мушкилоти зиёд кӯмак мекунад. Дар айни замон, ба бемор лозим нест, ки калорияҳоро ҳисоб кунад ва аз хӯрокҳои дӯстдошта даст кашад. Ҳама чизеро, ки бояд анҷом дод, ин аст, ки танҳо баъзе хӯрокҳоро аз парҳез хориҷ кунед ва натиҷаи дилхоҳ дер нахоҳад омад.
Табиби амрикоӣ Ҷеймс Д'Амадо дар натиҷаи таҳқиқоти чандинсолаи худ пешниҳод кардааст, ки барои ҳар як гурӯҳи хун ғизоҳои мусбат, манфӣ ва бетараф вуҷуд доранд. Олим исбот кард, ки ғизое, ки барои баъзе одамон муфид аст, метавонад ба беморони дигар зарар расонад. Дар асоси ин хулоса баровардан мумкин аст, ки худи табиат ба одам мегӯяд, ки чӣ гуна ғизо бояд бихӯрад.
Бартарӣ ва манфии
Андешаҳои намояндагони тибби расмӣ дар бораи чунин парҳез фарқ мекунанд. Баъзеҳо баҳс мекунанд, ки ғизо ба гуфтаи Ҷеймс д'Амадо як панацея нест ва ҳатто метавонад ба бемор бо як бемории мушаххас зарар расонад. Тарафдорони нуктаи назари баръакс исрор меварзанд, ки парҳези гурӯҳи хун як роҳи олиҷаноби аз даст додани вазн ва пешгирии бемориҳост, ки на як бор, балки дар тӯли умри инсон бояд истифода шавад. Мисли бисёр парҳезҳо, хӯрдани генетикӣ ҳам мусбат ва ҳам манфии худро дорад.
Ҳангоми таҳияи парҳези худ Ҷеймс д'Амадо принсипҳоро роҳнамоӣ мекард, ки вақте ки одам дуруст хӯрок нахӯрад, дар хуни одам конфликти сафедаҳои ғизо ва антитело ба вуҷуд меояд. Аммо аз нуктаи назари илмй маълум аст, ки ба организм дохил шуда, ягон сафеда ба аминокислотаҳо об мешавад ва антитело пайдоиши онҳоро муайян карда наметавонанд.
Сарфи назар аз нуқсонҳои ошкори худ, парҳези навъи хун бартариҳои худро дорад. Ғизо барои ба эътидол овардани вазни бадан тавассути кам кардани истеъмоли умумии калорияҳо дар бадан кӯмак мекунад. Хӯрокҳои ба парҳез дохилшуда солим ва солим мебошанд. Дар ҷадвал маҳсулотҳои гуногун мавҷуданд, бинобар ин ғизо пурра ва мутавозин аст.
Муҳим! Бо шарофати риояи қатъии қоидаҳои муайян, шумо метавонед беморро бо энергияи кофӣ таъмин кунед, баданро бо витаминҳо ва маъданҳои фоиданок сер кунед.
Принсипҳои парҳез
Барои ноил шудан ба натиҷаҳои беҳтарин, бояд ба таври қатъӣ риояи принсипҳо ва тавсияҳои ҷадвали табобати д'Амадо. Инҳо дар бар мегиранд:
- ба чор намуд таксим кардани хамаи одамон. Гурӯҳи хун одатан бо рақамҳо ё ҳарфҳо нишон дода мешавад. Масалан, дар кишвари мо, арзишҳои 1, 2, 3 ва 4 гурӯҳи хун истифода мешаванд, дар Амрико гурӯҳи аввал ҳамчун О, дуюм - A, сеюм - B ва чорум - AB таъин карда мешавад;
- ҳама одамон, вобаста ба хусусиятҳои генетикии худ, бояд ба парҳези худ танҳо хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва як қисми ками маҳсулоти нейтралиро дохил кунанд. Намудҳои манъшуда бояд комилан тарк карда шаванд, зеро агар шумо онҳоро ба миқдори зиёд истифода баред, ин метавонад ба фарбеҳӣ, рушди бисёр бемориҳои хатарнок оварда расонад;
- фаъолияти кофии ҷисмонӣ лозим аст. Муаллифи ҷадвали парҳезӣ ба ҷуз аз маҳсулоти тавсияшуда ва мамнӯъ, намудҳои мувофиқи машқҳоро барои беморон интихоб кардааст. Масалан, барои мардони гурӯҳи дуюм йога, сайру гашт, шиноварӣ тавсия додааст. Барои гурухи якум — машкхои кувва, вазнбардорй;
- ба рацион чорй намудани иловахои хурокворй. Баъзе ҷузъҳо аз сабаби маҳдудиятҳои парҳезӣ ба миқдори кофӣ таъмин карда намешаванд. Барои ҷуброн кардани норасоии онҳо, муаллиф тавсия медиҳад, ки комплексҳои витамини иловагӣ гиранд.
Принсипҳои дар боло зикршуда асосӣ мебошанд ва агар шумо дуруст бихӯред, муаллифи парҳез дар тӯли чанд моҳ натиҷаи мусбӣ ваъда медиҳад.
Оё ягон зиддият вуҷуд дорад
Бартарии дигари парҳез дар он аст, ки ғизои навъи хун амалан ягон зиддият надорад. Хӯрокҳоро дар муқоиса бо хӯрокҳои алоҳида якҷоя кардан мумкин аст. Истисно таҳаммулнопазирии шахсӣ ба хӯрокҳои муайян ҳисобида мешавад. Аммо ҳатто агар бемор ба намудҳои муайяни ғизо аллергия дошта бошад ҳам, онҳоро ҳамеша бо аналогҳо иваз кардан мумкин аст. Ин мизҳои д'Амадоро аз дигар парҳезҳои сахттар фарқ мекунад.
Илова бар ин, мавҷудияти бемориҳои ҳамроҳикунандаро дар шахс ба назар гирифтан лозим аст. Агар, масалан, бемор аз гипертония ё дигар патологияҳои дилу рагҳо азоб кашад, хӯрокҳои гӯшти равғанӣ ҳатто барои намояндагони гурӯҳи аввал аз меню хориҷ карда шаванд, сарфи назар аз он, ки парҳез барои гурӯҳи якуми хун миқдори зиёди маҳсулоти гӯштро дар бар мегирад. . Дар баробари ин, одамони гирифтори камхунӣ набояд аз гӯшт даст кашанд, ҳатто агар он асосан аз хӯрокҳои сабзавот ва сафеда нишон дода шавад.
Ҷанбаи дигар хусусиятҳои синну сол аст. Кӯдакони синни томактабӣ, ки дар гурӯҳ гӯштхӯранд, наметавонанд танҳо аз ин маҳсулот дастурхон таҳия кунанд. Ба беморони пиронсоле, ки аз остеопороз ва дигар бемориҳо азоб мекашанд, тавсия дода намешавад, ки аз хӯрокҳои дорои калсий комилан даст кашанд, ҳатто агар дар асоси парҳези онҳо танҳо хӯрокҳои гӯштӣ бошанд.
Хулоса, мо метавонем бигӯем, ки пеш аз риоя кардани парҳез, аз муоинаи ҳамаҷонибаи тиббӣ гузаштан ва бо мутахассис машварат кардан зарур аст. Махсусан, вакте ки сухан дар бораи одамони гирифтори касалихо аз кабили диабети қанд, патологияи гурда, ҷигар, дил ва дигар узвҳо меравад.
Хӯрокҳои тавсияшуда ва манъшуда аз рӯи гурӯҳ
Дар рафти тадқиқоти тиббӣ маълум шуд, ки вобаста ба гурӯҳи хун, ҳама одамон афзалиятҳои гуногуни ғизо ва дигар хусусиятҳои фардӣ доранд.
«Шикорчиён» ё гурухи якум
Гумон меравад, ки ҳамаи дигарон дар ҷараёни эволютсияи табиӣ маҳз аз ҳамин гурӯҳ буданд. Тақрибан 30% тамоми мардуми ҷаҳон ба "шикорчиён" тааллуқ доранд. Парҳез барои 1 гурӯҳи хун, ба гуфтаи коршиносон, бояд миқдори зиёди сафедаҳо (моҳӣ ва гӯшт, ба истиснои гӯшти хук), лӯбиёгиҳо ва маҳсулоти баҳриро дар бар гирад. Барои ба хӯрокҳои зараровар, солим ва нейтралӣ тақсим кардани хӯрок, аз рӯи гурӯҳи хун истифода бурдани ҷадвали парҳезӣ маъмул аст.
Рӯйхати маҳсулот барои гурӯҳи якум:
| Муфид | Манъ | Бетараф |
| Гӯшти гов ва барра | Хук | Гӯшти мурғ |
| Фили туркӣ | Мурғобӣ | Харчанг |
| Харгӯш | қоз | тухм |
| Ҷигари гов ва дил | Равғани чарбу | Фундук |
| Балсҳои баҳрӣ | Дарьёи шур ва моҳии баҳрӣ |
Бодом |
| Гулмоҳӣ, гулмоҳӣ ва сельд тару тоза | сельд бодиринг | Лӯбиёи сиёҳ |
| Равғани зайтун ва зағир | Шири пурра | Сарсабил ё морҷӯба |
| Гелос | Кефир | Лӯбиё |
| Олуболу гелос | Яхмос | Орди биринҷ ва биринҷ |
| себ | Хомак | Нахӯди сабз |
| анҷир | Кӯкнор | Шакари гранулшуда |
| Меваҳои хушк | арахис | Сабзӣ |
| Ҳама намуди салат | Писта | Пиёз |
| лаблабу | Чуворимакка ва равгани пахта | Филфил |
| Қаламфури болгарӣ | Наск | Бодиринг |
| Картошкаи ширин | Макарон | Помидор |
| Парей хам | Манна | Карат |
| Брокколӣ | Шўла | Анбарис |
| Петрус | Маҳсулоти нони аз орди ноҳамвор | Чойи сабз |
| Панири соя ва шир | Шампиньон | |
| Шарбатҳои иловашуда | Авакадо | |
| Компотҳои меваи хушк | Алкогол | |
| Чойҳои гиёҳӣ | Оби газдор | |
| Узварс | Чой ва қаҳваи қавӣ |
Муҳим! Агар ба ягон маҳсулоте, ки барои истифода тавсия дода шудааст, зиддиятҳо мавҷуд бошанд, он бояд бо аналогӣ иваз карда шавад ё комилан хориҷ карда шавад.
«Дехконон» ё гурухи дуйум
Парҳези гурӯҳи хуни 2 бояд миқдори ками гӯшт ва ба қадри кофӣ протеин, лубиё, лубиё, моҳӣ ва дигар хӯрокҳоро дар бар гирад. Сабзавот ва меваҳои тару тоза (ба истиснои меваҳои ситрусӣ, банан, кокос) барои ин одамон хеле муфиданд. Шакар бояд ба меъёр истеъмол карда шавад, аммо пурра бурида намешавад.
Рӯйхати хӯрокҳои манъшуда, иҷозатдодашуда ва бетараф барои гурӯҳи хуни 2:
| Муфид | Манъ | Бетараф |
| Макрел | Мурғобӣ | Бодиринг |
| Исфаноҷ | қоз | Маринадҳо |
| Сабзӣ | Хук | Тухми офтобпараст |
| Брокколӣ | Сало | Ваниль |
| Занбурўѓњо | Гӯшти гов | Каравай |
| Ҳама навъҳои себ | Моҳии баҳрии равғанӣ | Ҷави марворид |
| олу | Харчанг | Чормағзҳои санавбар |
| Лимӯ | Калмар | Бодом |
| Тухми бедона | Сул | Фундук |
| Пӯсти гречиха | Картошкаи ширин | Малина |
| Тухми каду | Шири кокос ва тарошида | Гранат |
| Маҳсулоти орди ҷавдор | Писта | Нок |
| Лӯбиёи доғ | Манна ва кадуи гандум | тути заминӣ |
| соя | Нони сиёҳ | Мавиз |
| Каду ва равғани зайтун | Кетчуп | Ангур |
| майи сурх | Майонез | Петрус |
| Қаҳва | Чой сахт | лаблабу |
| Зардолу, ананас, гелос, себ, шарбати сабзӣ |
Лимонад | Сарсабил ё морҷӯба |
| На компотҳои хеле ширин | Оби ҷав | Horseradish |
| Кадуи сабз | ||
| шалғамча | ||
| Берч, себ, cranberry, шарбати анор | ||
| Шароби сафед |
Хӯрокҳо барои гурӯҳи хуни 2 бояд хӯрокҳои солим ва бетарафро дар бар гиранд, дар ҳоле ки охирин тавсия дода мешавад, ки маҳдуд бошад.
«Кучманчиён» ё гурухи сеюм
Гумон меравад, ки ин навъи генетикӣ аз муҳоҷирати нажодҳои алоҳида ба вуҷуд омадааст. Тибқи омор, тақрибан 20% тамоми аҳолии рӯи замин 3 гурӯҳи хун доранд. Илова бар ин, 3 мусбат бештар маъмул аст. «Кӯчманчиён» бо табиати ҳамаҷонибаи худ фарқ мекунанд. Менюи онҳо бояд гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти шириро дар бар гирад, аммо хӯрокҳои манъшуда низ мавҷуданд.
Ғизои дуруст барои гурӯҳи сеюм:
| Муфид | Манъ | Бетараф |
| мокиёне | Дил | хуноба |
| тухм | Хук | Крим |
| Гӯшти барра | Мурғобӣ | Панири гов |
| Хак | қоз | Сарсабил ё морҷӯба |
| сельд тару тоза ва бодиринг | Ҷигар | Занбурўѓњои устри |
| Моҳии лоғар баҳр ва дарё | Равғани чарбу | Шампиньон |
| Панири дулмашуда | Моҳии баҳрии дуддодашуда | Пиёз |
| Кефир | Навъхои равгани дарьё ва моҳии баҳрӣ |
Бодиринг |
| Панири гӯсфанд | майгу | Кадуи сабз |
| Картошкаи ширин | Каду | қоқ |
| Брокколӣ | Зайтун | шафтолу |
| Себҳои сабз | Чормағзҳо дар равған асоси равѓанин |
тути заминӣ |
| Зарфҳои кокос | Ҷави марворид | Ситрусӣ |
| Олуболуи гайрикислота | Лӯбиёи сиёҳ | Чормағз дар калон миқдор |
| биринҷ ва шўлаи | Лӯбиёи доғ | Макарон |
| соя | Маҳсулоти нонпазӣ аз орди дурушт |
Манна |
| Гандум ва нони шўла | Яхмос | Аспарагус ва лӯбиёи сафед |
| Тухми кӯкнор | Чормағз, лубиё, ҷуворимакка, равғани офтобпараст | Макарон аз гандум |
| Зайтун ва равғани зайтун | Нӯшокиҳои спиртӣ | асал |
| Чойи сабз | Шарбати анор ва помидор | Шоколад |
| Cranberry, ананас, шарбати ангур | Лимонад | Равған |
| Шўрбои ромашка ва садбарг | Чой ва қаҳва сахт пухта | |
| Нӯшокиҳои спиртӣ | ||
| Оби ширини газдор |
Парҳези 3 навъи хун ғизоҳоеро дар бар мегирад, ки ба ин навъи ирсӣ бештар мувофиқанд, барои нигоҳ доштани вазн дар доираи муқаррарӣ кӯмак мекунанд ва бемориҳои зиёдеро пешгирӣ мекунанд.
Муҳим! Парҳези навъи генетикӣ аз ҷониби бисёре аз диетологҳои ҷаҳон эътироф карда шудааст, аз ҷониби одамони дорои табиати мусбӣ баррасиҳои зиёд гирифтааст.
«Намуди омехта», ё гурӯҳи чорум
Гурухи чорум, ба фикри олимон, хангоми якчояшавии ду намуд — якум ва дуюм. Ин навъи нодиртарин ҳисобида мешавад. Барандагони он на бештар аз 7 фоизи ахолии тамоми кураи заминро ташкил медиханд. Гурӯҳи 4 мусбат бештар маъмул аст ва манфӣ дар сайёра камёбтарин ба ҳисоб меравад. Парҳези навъи 4 рӯйхати хеле гуногуни хӯрокҳоро дар бар мегирад.
Парҳез барои гурӯҳи хуни 4 бояд бо истифода аз хӯрокҳои зерин таҳия карда шавад:
| Муфид | Манъ | Бетараф |
| Гӯшти лоғар | мокиёне | Тухми зағир, арахис, равғани лубиё |
| Моҳии дарёӣ ва баҳрӣ, беҳтараш судак ва пухта | Дил | Чормағзҳои санавбар |
| Шири пурра | Мурғобӣ | Писта |
| Панири камравған | қоз | Бодом |
| Хӯрокҳои панири косибӣ | Тухмиҳои офтобпараст ва каду | асал |
| Хӯрокҳои лӯбиёӣ | Каши аз гречиха ва махсулоти орди гречиха | чормағз |
| Наск | Сирко шароби сафед | Паприка |
| Лӯбиёи доғ | Маринадҳо | Шакар |
| Шўла | Бодиринг | Каду |
| Райс | Мандаринҳо | Шампиньон |
| Кукиҳои овёс | Кетчуп | Нектаринҳо |
| Маҳсулоти орди ҷавдор | шалғамча | Шафтолу |
| Ҳама навъҳои салат ва сабзӣ | шалғамча | Blackberry |
| Кари | Хӯриш | Буттамева сурх |
| Бодиринг | Равбар | Артишоки Ерусалим |
| Қаламфури болгарӣ | Хурмо | Брюссел сабзида ва карами сафед |
| Лаблабу | афлесун | Картошка |
| Карафс | Авакадо | Кориандр |
| Артишоки Ерусалим | Гранат | Дорчин |
| Гулкарам | Бананҳо | Майонез |
| Чойҳои гиёҳӣ | Қаламфури сиёҳ | Барги лав |
| Decoction аз дулона, бархоста hips | Чойи лимӯ | Кадуи сабз |
| Қаҳва | Бародари модар ва модарандар | Исфаноҷ |
| Чойи сабз | Чойи сиёҳи қавӣ | Шароби сафед ва сурх |
| Нӯшокиҳои шакарии газдор | Оби ҷав | |
| Лимонад | ||
| Алкогол |
Муҳим! Ҷадвал нишон медиҳад, ки рӯйхати маҳсулот хеле васеъ аст, бинобар ин тартиб додани менюи парҳезӣ дар асоси онҳо хеле осон аст.
Барои ҳар як намуди генетикӣ мувофиқи гурӯҳи хун, парҳез хусусиятҳои худро дорад. Натиҷаи дилхоҳро танҳо бо риояи қатъии тавсияҳои муаллиф ва рад кардани маҳсулоти манъшуда ба даст овардан мумкин аст. Хусусияти чунин меню дар он аст, ки ҷадвал барои талафоти ҳамвор ва бехатари вазн, барқарор кардани тамоми функсияҳои ҳаётан муҳими бадан пешбинӣ шудааст.
Меню барои навъи якуми генетикӣ
Яке аз вариантҳои парҳезӣ барои 1 гурӯҳи хун дар як рӯз чунин аст:
- субҳ - гӯшти моҳӣ судак ё пухта, хӯриш сабзавот, ананас, гелос ё шарбати сабзӣ;
- рӯз - сабзавоти хом ё пухта, гӯшти судак, як табақ лӯбиё ё porridge, компот меваи хушк;
- шом - каду бо сабзавот, чой фитотерапия.
Тавре ки аллакай зикр гардид, ғизо барои гурӯҳи якуми хун бояд миқдори кофии гӯшт ва моҳӣ дошта бошад, зеро ин навъи генетикӣ ба "шикорчиён" тааллуқ дорад.
Меню барои навъи дуюми генетикӣ
Парҳез барои гурӯҳи дуюми хун бояд ба ғизои солим ва носолим асос ёбад. Менюи тахминии ҳаррӯза чунин аст:
- субҳ - моҳӣ ё гӯшти лоғар, як шиша кефир, сабзавоти тару тоза ё пухта;
- рӯз - лӯбиёгиҳо ё каду, адас моҳӣ, буридани меваи себ, қоқ, чой фитотерапия;
- шом - авокадо лӯбиёи доғ, шарбати ананас ё гелос.
Парҳези навъи 2 бояд хӯрокҳои тавсияшуда ва хӯрокҳои бетарафро дар бар гирад. Ҳатто агар шумо наметавонед фавран аз хӯрокҳои мамнӯъ даст кашед, ноумед нашавед. Оҳиста-оҳиста ба ғизои солим гузаштан лозим аст, то он боиси нороҳатии сахти маънавӣ нашавад.
Меню барои навъи сеюми генетикӣ
Ғизо барои 3 гурӯҳи хун барои 1 рӯз метавонад чунин бошад:
- саҳар - як ё ду котлети буғӣ аз мурғ бо як табақ аз қаламфури болгарӣ ва сабзӣ, меваҳо, чойи фитотерапия;
- рӯз - нони овёс бо панири гӯсфанд, панир, косибӣ, шарбати cranberry;
- шом - хӯроки шом барои гурӯҳи якуми хун метавонад гулмоҳӣ пухта, Пайк ё палтус, омлети буғӣ, чойи сабзро дар бар гирад.
Одамони дорои гурӯҳи 3 метавонанд мустақилона менюро дар асоси маълумоти ҷадвал тартиб диҳанд. Аз таҷриба ва истифодаи рецептҳои нав натарсед. Ин ба диверсификатсияи парҳези шумо ва беҳтар кардани рӯҳияи шумо кӯмак мекунад.
Меню барои намуди чоруми генетикӣ
Ба гурухи чоруми одамон гуруххои хуни дуюм ва сеюм дохил мешаванд. Менюи онҳо бо хӯрокҳои омехта фарқ мекунад, бояд бо моҳӣ, гӯшт, ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ сер шавад. Менюи тахминии 1 рӯз метавонад чунин бошад:
- субҳ - харгӯш судак ё пухта, хӯриш бодиринг ва қаламфури ширин, бо равғани зайтун, қаҳва;
- рӯз - casserole панир буз, иловаро меваи киви, грейпфрут, ананас, ангур ё шарбати гелос;
- шом - нони ҷавдор бо панири гӯсфанд, сабзавоти пухта, чойи сабз.
Тарафдорони ғизои навъи хун боварӣ доранд, ки чунин парҳез хеле самаранок аст ва на танҳо барои кам кардани вазн, балки барои пешгирии аксари бемориҳо низ кӯмак мекунад. Агар шумо қарор қабул кунед, ки онро истифода баред, шумо бояд гурӯҳи хуни худро муайян кунед ва озодона ба ғизои дуруст гузаред. Барои пешгирии оқибатҳои манфӣ, ҳатман ба духтур муроҷиат кунед.